Тажин Le Creuset 3,3 л, 31 см, вишневый, чугун, для индукции, духовки

Тажин — это традиционная марокканская глиняная посуда для приготовления рагу из мяса или рыбы. Особая форма тажина делает пищу, приготовленную в нем нежной, сочной, сохранившей аромат восточных пряностей. В Марокко очень популярен жгучий красный перец, который добавляется в тажин вместе с кориандром и шафраном. Помимо Марокко в тажине готовят в Тунисе, здесь вместо мяса и птицы предпочтение отдают рыбе и овощам. Готовить в тажине очень просто. Мясо 1,5-2 часа маринуется со специями, а затем долго томится на огне и практически в самом конце добавляются овощи. Крышка тажина Le Creuset традиционно керамическая, а нижняя часть тажина сделана из чугуна. Чугунное основание легко выдерживает долгое воздействие высоких температур и подходит для индукционных плит. Потрясающе красивый эмалированный тажин Le Creuset вы с удовольствием будете ставить на стол, предвосхищая искушенную трапезу с экзотическим блюдом. Подавать тажин на стол нужно обязательно с хлебом, куски которого во время еды принято окунать в тажин. Материал: основание чугун/крышка керамикаСтрана — ФранцияДиаметр: 31 смЦвет: вишневый, черный