Нож для хлеба 23см «Гоу» (101 слой)

У ножей GOU 101 очень японский характер. Они чарующе-притягательны своим немного непривычным грозным видом, очень сбалансированы и при этом выглядят как произведения искусства, сочетающие в себе кружевные и акварельные техники. Ножи изготовлены из дамасской стали, воссозданной по старинным технологиям мастеров далёких веков. У стали в этих ножах 101 слой — это роскошные показатели прочности ножей данной серии. У ножей конструктивно продуманы балансировка лезвия, конструкция ручки, больстер и заклёпки. Рукоятки ножей выполнены в классическом стиле, материалом для изготовления послужила микарта — современный композит на основе льняных волокон. При помощи широкого и длинного с зазубринами лезвия ножа для хлеба можно без труда нарезать самый большой пирог: он не сминает воздушную и лёгкую структуру мякоти хлеба, булочек и плетёнок. Прекрасно подходит для нарезки любых продуктов, обладающих жёсткой коркой и сочной либо мягкой серединой: дыни, арбуза, ананаса.Главный слой ножа высокоуглеродистая порошковая сталь, покрыта с двух сторон слоями дамасской стали. Рукоять выполнена из микарты. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.